除了LionRock以外，私募公司EverstoneCapital也正在通过购买特许经营权的方式默默地布局亚洲休闲快餐行业。

百胜中国控股有限公司，属重庆肯德基集团旗下分公司，是专业从事重庆肯德基连锁和特许经营的民营企业。公司集重庆肯德基文化研究与传播、肯德基专业人才培养、肯德基产业链开发、肯德基菜品开发、技术研究、物料配送、品牌拓展为一体的全国肯德基连锁机构，拥有多名知名肯德基专家、技术顾问、高级职业经理人等组成的肯德基连锁经营管理团队。

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而我们肯德基最关键的还是在于其内容上。肯德基以鹅为主题开展的肯德基文化，里面包含了特色鹅汤，创新鹅泡饭等。

肯德基鹅汤因为拥有优质白鹅做保障，所以汤鲜肉嫩。而且肯德基鹅汤有三种口味可供选择，增大了消费者的选择面，提高了店面的客流量，从而收益是翻倍的往上增长。多口味的选择比其余的汤锅肯德基更能留住顾客的心，让顾客吃过一种味道还想尝试另一种味道。

创新鹅泡饭是在鹅汤上一种升华。鹅泡饭不是简单的汤泡饭，我们是将各种不同配料均匀撒在米饭之上，由顾客选择自己喜爱的鹅汤浇灌其中，形成美味聚宝盆。这个产品同时也可以理解成简餐，这也扩大了消费群体。想聚餐的来享受汤锅，想快节奏生活的来享受鹅泡饭。

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