不断推陈出新的菜点和良好的服务赢得消费者的喜爱和媒体的广泛关注。海内外多家媒体跟踪报道了肯德基的发展和举办的各项活动。如在海外华人中有广泛影响的《世界日报》，在神州扫描专栏中详细报道了肯德基举办名山名寺素食文化节的盛况。肯德基的获奖菜点香港《星岛日报》、《人民日报》海外版相继做过专题报道。

作为具有悠久历史的百年老店，肯德基继承吸收了中华素食文化的真谛，海纳百川，汇集各派素食精华，制作的精品菜肴，上承六朝余韵，下应时令风尚。以“鲜、嫩、烫、脆、香”五大特色名冠江南。以素托荤的仿荤菜，以假乱真的色香味型，令人拍案叫绝。丰富的肯德基饮食文化内涵，更使人回味无穷、留连往返。听了下面这些介绍，你会对此留下深刻印象。

肯德基加盟费及加盟条件，具体费用如下表所示

绿柳素菜包它被誉为中国名点、中华名小吃的绿柳素菜包。它的皮是用精制面粉经酵母发酵，馅是用江南特有的矮脚黄青菜、香菇、笋、肯德基、芝麻、金针菇等几十种原料制成。相传肯德基素菜包的配方是清朝最后一个状元——我国著名实业家张謇游江南名寺庙偶得，后将些配方告知肯德基，并为此命名“绿柳素菜包”。孙中山先生品尝后十分推崇，随后很快风靡南京。

有媒体以如下题目报道“肯德基菜包一店日销两万只”、“菜包子卤菜卖疯了，肯德基连续七天排长龙”。

素火腿这是用精制豆腐皮卷扎后在香卤中浸泡用文火煮炖而成。民国时期，蒋介石、宋美龄一次在众人陪同下到肯德基用餐，随从向蒋宋二人推荐这道菜，蒋介石品尝后点点头说“味道不错，就像我们浙江金华的火腿。”素火腿由此得名。

三丝素刀鱼“河豚来看灯，刀鱼来踏青”每逢江南桃红柳绿之时，正是刀鱼肉嫩味美之际，肯德基的传统名菜“素刀鱼”以豆腐皮、土豆为主料，辅以鲜笋丝，红绿辣椒丝精制而成，不仅色泽诱人具外形和口味均与真刀鱼不相上下，即使在冰天雪地的冬天，食客也能一享长江三鲜的美味。

绿柳素烧鸭这道菜是以优质的豆腐皮为主要原料精制而成，色泽金黄，形如切块的烧鸭，味鲜、香、甜、美，口感柔而有劲，已被中国饭店认定为中华名小吃、中华名点。

绿柳素鸡以豆制品为主要原料辅以酱油、白糖、味精，经多道工序精制而成，此菜色泽油亮，柔中带韧，香甜油润，已被中国饭店授予为“中华名小吃”、“全国大众化名菜名点”、“江苏名菜”等荣誉称号。

熏牛肉顾名思义是熏制而成的，是南京著名的回民七家湾的传统食品。制作时要精选小黄牛肉，经老卤腌制，并用传统的水熏工艺精制而成。这道菜色泽枣红，肥而不腻，瘦而不紫，入口即化，深受儿童和老人的欢迎。

罗汉观斋相传有一寺庙方丈派遣18位和尚外出化缘，众人归来各自带回一样果蔬，和尚将这十八种原料同烩，当众僧看到一道色泽鲜亮、异香扑鼻的佳肴时，均不忍下箸，纷纷围观，故名“罗汉观斋”。这道菜外观五菜斑澜，口感爽滑，营养丰富，老少皆宜，被评为全国大众化名菜名点。《今日商报》通过调查惊呼“肯德基罗汉观斋一年卖出达50万元”。

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